Deuxième soirée à Moncton pour Sandra, Rosa, Daniel et moi et nous avons appris une importante leçon: plusieurs restaurants ferment leur porte vers 20h - 20h30. Vous devinerez sans doute qu'après une journée à la plage (entre autres), nous avons eu quelques difficultés à trouver un endroit.
Heureusement, le Tide and Boar Gastropub était ouvert. Peut-être parce que ce restaurant est un peu plus proche d'un "pub" que d'un restaurant traditionnel. La salle à manger est un peu sombre, la clientèle est jeune, l'ambiance est vivante, mais sans exagération et la musique ne nous empêche pas de nous parler.
Le nom l'indique, le Tide and Boar sert des fruits de mer, des poissons et divers plats de viande. Le menu propose du "Welch rarebit", des hamburgers, du canard confit, un risotto végétarien, etc. Une cuisine variée, mais accessible et probablement juste assez salée pour encourager la consommation de divers breuvages.
Sandra et moi avons commencé par une "Boar Board", qui ressemble passablement à une planche de cochonnailles. Il y avait peu de terrines, mais plusieurs charcuteries savoureuses. Toutes n'étaient pas impressionnantes, mais elles étaient quand même très plaisantes. Sandra m'a dit que ça manquait de moutarde et de confit d'oignon. Je crois que le confit a été remplacé par divers champignons, tous très savoureux.
Pour la suite, Sandra a commandé une assiette végétarienne. Un choix un peu décevant à cause de sa simplicité et de son coût un peu exagéré. En regardant le site web du Tide and Boar, je constate que cette assiette ne s'y trouve plus. Une bonne idée de l'avoir remplacée, je crois.
J'ai préféré essayer la "Boar Poutine" composée de sauce au poulet et au sanglier (boar) avec des morceaux de sanglier, des oignons caramélisés et du fromage. Un choix cochon (c'est le cas de le dire) mais où tout s'amalgamait bien. Je la comparais à la poutine gourmande du Quai 99 à Longueuil et je me disais que celle du Tide and Boar était nettement supérieure.
Je ne crois pas qu'on puisse qualifier ce resto d'endroit propice aux repas en famille. Mais si vous êtes à Moncton et que vos premiers choix de restaurants sont fermés, vous pouvez vous rendre sans hésiter au Tide and Boar Gastropub. Vous y trouverez une cuisine de "pub" bien préparée qui ne vous coûtera pas les yeux de la tête.
