Chez Parra a récemment piqué notre curiosité. Cet endroit existe depuis plusieurs années, mais l'édifice l'abritant a passé au feu il y a quelque temps. Le resto a réussi à (littéralement) renaître de ses cendres et le résultat est assez intéressant.
L'endroit est très beau, décoré dans un style moderne que bien des restaurants adoptent ces jours-ci. Le petit salon privé situé au fond du restaurant semble très bien et doit être parfait pour une réunion d'affaires. Le service est généralement très bien, quoique notre serveur me paraissait parfois un peu trop pressé. Il s'est excusé à la fin de notre repas, affirmant qu'il avait cessé de fumer la veille.
La carte offre une multitude de choix tentants. Une partie est même réservée à des tapas qui sont servis après 16h. Sandra et moi avons décidé de partager une tapas en entrée, soit la salade de pommes de terre. Celle-ci remplace la traditionnelle mayonnaise par du fromage bleu et des morceaux de viande sauvage. Je suis le premier à apprécier un plat qui sort de l'ordinaire, mais ma salade m'a un peu déçu. J'avais l'impression (et Sandra aussi) que tout ne se mariait pas très bien (disons que nous étions plus proche de la colocation).
Comme plat principal, Sandra a opté pour du poulet dont j'ai malheureusement oublié le nom. Je suis retourné au resto quelque jours plus tard pour le prendre en note et il avait disparu du menu. Quoi qu'il en soit, cette assiette était bien réussie et nous a laissé une meilleure impression que notre entrée. Pour ma part, je me suis laissé tenter par une paella. Elle m'a généralement plu. Le goût était correctement traditionnel, offrant quelques subtilités intéressantes. La cuisson des fruits de mer aurait pu être un peu moins poussée. Je sais, je sais: pas facile de cuire des fruits de mer dans une paella. J'aurais quand même apprécié quelque chose d'un peu moins dur. Fait à noter, nous avons trouvé les portions généreuses. Pour dessert, Sandra a choisi une mousse au chocolat. Elle n'offrait rien de particulièrement innovateur, mais elle était parfaitement préparée.
Malgré les quelques points négatifs mentionnés plus haut, nous avons tous deux grandement apprécié notre expérience chez Parra. Si vous avez envie de déguster quelques mets de qualité dans une ambiance "relaxe", vous ne serez certainement pas déçus.
