Une table pour deux

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À propos de ce blog
Ce site offre des critiques honnêtes de restaurants de la région de Montréal et du reste du Québec. Nos textes sont plus près du récit que de la critique culinaire. Nous nous adressons aux amateurs de bons restaurants en offrant non seulement des opinions sincères mais aussi des comparaisons entre certains restaurants d'une même chaîne, ainsi que d'autres petites informations pratiques.

La liste des restaurants visités s'allonge régulièrement. Vous pouvez consulter la liste complète grâce à l'un des outils offerts en haut de cette colonne.



À propos de l'auteur
Nous sommes un couple d'amateurs de bons moments passés au restaurant. Parfois gourmands, mais surtout en quête d'expériences culinaires agréables à tous les niveaux. Vous pouvez nous écrire à cette adresse: table @ tablepourdeux.com.

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2007-04-14 - 17:48:53

La Bonne Carte

Je sais que le nom de ce restaurant est supposé être un jeu de mots puisqu'il se trouve au Casino de Montréal. Mais sincèrement, quel nom plate. Enfin, ceci est une critique de restaurant et non pas une critique de nom de resto, alors enchaînons.

Sandra et moi avons eu la chance de manger à ce restaurant pour bien peu de sous car ma charmante blonde a été assez chanceuse au jeu pour gagner juste ce qu'il fallait pour payer le repas. Nous avions le choix entre quatre restaurants: "Restaurant gastronomique Nuances", "Buffet La Bonne Carte", "Restaurant italien Via Fortuna" et finalement le "Deli-Express L'entre-mise". On dirait vraiment des noms trouvés par des comités de fonctionnaires. Malgré nos gains, nous n'avions pas les moyens de nous payer le Nuances, et le deli semblait un tantinet trop simple à nos goûts. Le buffet était donc de mise (moi aussi je peux faire des jeux de mots plates).

La Bonne Carte est vraiment une drôle de bête. Premièrement, un samedi soir, il faut s'armer de patience et aller chercher un billet de réservation assez d'avance. Nous avons dû attendre 1 heure et demie avant de manger. Heureusement qu'il y a plusieurs distractions au casino. Une fois assis, j'ai été surpris de constater que la salle à manger n'est pas très grande. En plus, le décor donne l'impression d'être dans un "lounge" d'aéroport. (Vous pouvez aller jeter un coup d'oeil aux photos panoramiques disponibles sur le site du casino). Notre serveur était très poli mais parfois un peu trop absent à notre goût.

Il y a un menu, mais nous avons préféré essayer le buffet. On y trouve une multitude de choix intéressants: beaucoup de fruits de mer et poissons, des sushis, des rôtis, du riz, des pâtes, des fromages, des dim-sums, du canard, etc. Et des desserts, bien sûr.

Étrangement, tous les mets ne sont pas égaux. Je me serais attendu à une expérience assez uniforme, mais c'est loin d'être le cas. En premier, j'ai goûté à des cubes de saumon (cuit avec sel et aneth, si ma mémoire est bonne) qui étaient absolument délicieux. Je me suis dit que ça commençait bien. J'ai ensuite essayé du poisson (très bon), un petit pâté avec confiture d'oignon (aussi très bon), des crevettes (bof) et des mini-quiches (re-bof). Les petits pains offerts en panier étaient trop secs. Dommage. Nous avons alors commandé de la soupe: crème de tomate pour Sandra et bisque de homard pour moi. Toutes deux étaient très satisfaisantes.

Puisqu'il me restait plusieurs plats à essayer, je suis retourné visiter le buffet. Une section offre des pâtes avec sauce à notre goût préparée par un chef. La jeune dame qui m'a servi était extrêmement gentille et, en préparant mes tortellinis sauce à la crème, elle m'a affirmé que c'était fait avec amour. Puisqu'il s'agit d'une de nos phrases fétiches dans nos podcasts, j'étais crampé. Malheureusement, après une expérience si charmante, j'ai trouvé que les pâtes étaient ratées (trop de vin et sauce trop liquide malgré une abondance de fromage). J'ai alors continué mon expérimentation en essayant le canard (très bon), les dims-sums (qui ne goûtaient presque rien), les pommes de terres (correctes), le riz (au safran, je crois, correct) et le riz sauvage (très bon). Pour terminer, quelques sushis. Très décevants: peu de poisson et peu de goût. Je m'attendais à plus d'un resto qui offre de si délicieux plats de poisson.

Avant d'éclater, j'ai roulé jusqu'à la table des desserts. Je suis revenu avec un morceau de gâteau au chocolat, un morceau de tarte au chocolat, des fruits trempés dans le chocolat et un carré au dattes. Tout était uniformément mangeable sans vraiment être intéressant. Dommage.

Dans l'ensemble, nous avons trouvé notre expérience inégale. Les plats vont de délicieux à très très ordinaires. Pour 35$ par personne, nous espérions quelque chose d'un peu plus intéressant. Malgré notre petite déception, nous y retournerons sans doute un jour pour constater si quelque chose a changé.








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