Une table pour deux

Casa Cacciatore

Fri, 27 Jun 2008 17:20:47+0000

Sandra et moi errons parfois comme des âmes en peine à la recherche d'un endroit où manger. Disons que ce soir-là, nous avons parcouru des dizaines de kilomètres avant d'aboutir à un endroit que nous n'avions pas visité depuis des années: Casa Cacciatore, sur Jean-Talon.

La principale raison qui nous avait tenus à l'écart de ce restaurant est le service. Disons que notre dernière visite avait été désastreuse. Mais, après tant d'années, la situation s'était peut-être améliorée? Arrivant un peu après 20h, l'endroit était à moitié plein. Nous avons été assis rapidement. Déjà un bon début.

Le décor possède un certain charme rustique. On se croirait presque dans un petit chalet, quelque part en Italie. L'endroit est un peu sombre, mais ça donne une touche d'intimité à la soirée. J'aimerais vous dire que l'atmosphère est plutôt tranquille, mais la table d'hurluberlus à côté de la nôtre à quelque peu diminué la qualité de cet aspect.

Le menu est bien fourni et offre une sélection impressionnante de mets traditionnels. Oubliez la cuisine fusion, la Casa Cacciatore se spécialise dans la tradition et ça paraît. Qu'il s'agisse de pâtes, de poulet, de veau (etc.), vous trouverez certainement quelque chose qui puisse vous intéresser.

La table d'hôte comprend aussi plusieurs choix appétissants et les prix sont très raisonnables. Sandra a choisi un plat de gnocchis (sauce rosée) en entrée avec une assiette de veau et légumes comme plat principal. Sa portion de gnocchis était non seulement délicieuse, mais si généreuse qu'elle aurait facilement pu servir de plat principal. L'assiette de veau bocconcinis était tout aussi bonne, offrant une viande savoureuse et bien cuite.

Pour ma part, j'ai choisi le plat de mozzarelle sauce marinara en entrée. Et quelle entrée! La sauce était excellente et le morceau de mozzarelle impressionnait par sa taille. Mon plat principal était tout aussi remarquable: linguini pescatore (ie: aux fruits de mer). J'avais tellement de fruits de mer dans mon assiette qu'au début je trouvais difficilement les pâtes. Le plat comprenait des moules, des palourdes, des crevettes et, pour couronner le tout, un demi-homard. Tout était très bon. Je n'oserais pas dire que c'est un plat qui se distinguait par sa subtilité, mais la qualité de la préparation rendait l'expérience très agréable. Sans oublier la taille de la portion: j'ai mangé jusqu'au bord de l'éclatement et il restait encore presque la moitié de mes pâtes. J'ai rapporté ce qui restait chez moi et nous avons été trois à nous le partager lors du dîner du lendemain. Pas mal pour 30$.

Cette expérience nous a-t-elle donné le goût de retourner à la Casa Cacciatore? Absolument. Le service est-il toujours si peu intéressant? Bof. On dirait que les (vieux) serveurs sont tannés de travailler là et leur "enthousiasme" transparaît pleinement. Par contre, si on peut faire fi du service, on reste avec une cuisine peu coûteuse et absolument délicieuse.

Dao Vien

Wed, 18 Jun 2008 16:58:32+0000

Dans la catégorie, "ne clignez pas des yeux sinon vous allez le manquer", je vous présente Dao Vien. Un charmant petit restaurant vietnamien offrant quelques plats qui lui permettent de se distinguer de bien d'autres établissements du genre.

Caché dans un demi-sous-sol de la rue Côte-des-Neiges, cet endroit est non seulement petit, mais aussi assez simplement décoré (murs blancs avec quelques cadres). Le service est très correct, nos serveurs (les propriétaires, j'imagine) prenant le temps de répondre à nos questions tout en étant sympas.

Le menu comporte quand même plusieurs classiques: soupes, grillades, etc. Nous avons pris des rouleaux de printemps en entrée. Ils étaient bons sans être particulièrement impressionnants. Par la suite Sandra avait envie d'une petite (ok, grande) soupe pho (tonkinoise) et ne fut pas déçue de son choix: le bouillon avait un goût un peu différent et très bon. J'ai préféré essayer quelque chose de nouveau. Le menu offre des "crêpes printanières", une sorte de pâte cuite à la vapeur (ou frite) fourrée d'une sorte de pâté de viande.

Le menu offre quelques variations de ce genre de crêpes, mais notre serveur m'a recommandé la première, craignant quand même que je n'aie pas assez faim pour tout manger (ça paraît qu'il ne me connaît pas). Ces petits rouleaux de pâte sont garnis d'oignons frits. Le goût est assez simple, mais la combinaison des saveurs rend l'expérience très agréable. Et je n'ai pas eu de difficulté à vider mon assiette.

Dao Vien n'est pas un endroit particulièrement romantique, mais si vous avez envie d'un bon petit repas, tranquille et très peu coûteux, vous ne serez certainement pas déçus.

Zibo

Sat, 14 Jun 2008 14:28:35+0000

Certains endroits ont le don de me faire sentir plus vieux que je ne le suis en réalité. C'est le cas avec le restaurant Zibo, situé dans le Quartier Dix30, à Brossard. Il y avait tant de "jeunes" souhaitant avoir l'air branché que je me suis senti déconnecté. Par contre, même plus jeune je n'ai jamais été branché sur autre chose que l'Internet, alors je ne peux pas dire que j'ai été traumatisé par cette expérience.

Le Zibo offre donc une atmosphère assez "in" (leur site web parle de "concept branché") et un décor tout aussi sympathique. Les employés avec lesquels nous avons eu un contact étaient polis mais peut-être un brin indifférents. La carte, pour sa part, est peuplée de classiques: grillades, diverses pâtes, pizzas et des sandwichs.

Sandra a choisi une assiette de "linguini aux légumes frais et feta" alors que je me suis laissé tenter par des "penne Gigi". Dans les deux cas, nos choix étaient assez bien, mais c'est tout. Nous sommes quand même loin du Giorgio, mais nous sommes tous deux restés avec l'impression que nous sommes capables de faire la même chose (sinon mieux) chez nous. Et c'est ce qui a marqué notre repas: pas mal, mais ça pourrait être bien mieux.

Je me suis laissé tenter par un de leurs desserts: un gâteau au chocolat (quelle surprise) que j'ai joyeusement partagé avec Sandra. Ici encore, rien d'exceptionnel. J'ignore s'ils sont faits maison, mais on pourrait en trouver de semblables dans de nombreux autres restaurants.

Finalement, je trouve difficile de me prononcer sur ce genre d'endroit. Tout y est correct, mais les prix sont peut-être un peu trop élevés pour la qualité des plats qu'on y offre. Par contre, il faut bien payer pour le décor...

Érablière À la Feuille d'Érable

Thu, 5 Jun 2008 14:06:16+0000

Les érablières se suivent et, très souvent, se ressemblent. L'érablière Feuille d'Érable est tout ce qu'il y a de plus traditionnel (en général dans le bon sens du mot). Située au mont Saint-Grégoire, elle est assez grande pour accueillir un groupe de bonne taille sans pour autant avoir l'air d'une de ces méga-érablières (comme la Goudrelle).

Le décor est assez simple: une grande salle d'attente où les gens s'entassent avec quelques chaises et des jeux pour les enfants. Les salles à manger sont plus jolies: tables en bois et un ou deux troncs d'arbres (une des salles a été bâtie autour des arbres). Le service est généralement très bien, mais nous avons été un peu déçus de devoir attendre près d'une heure avant d'être assis. Aussi, notre serveur était tellement occupé pendant les premières minutes que nous avions peine à nous faire servir. Heureusement les choses se sont replacées. De plus, il a toujours été très gentil et souriant, même si il semblait crouler sous le travail..

Le menu est, lui aussi, tout ce qu'il y a de plus traditionnel: jambon, omelette, oreilles de criss, etc. Pour dessert? Des crêpes, des grands-pères dans le sirop et des beignes. Dans l'ensemble, tout ce qu'il vous faut pour sauter deux ou trois repas à la suite de votre visite. Aurais-je aimé goûter à un petit quelque chose qui sort de l'ordinaire? Sans doute. Mais je me contente facilement d'un repas simple si le goût et la qualité sont au rendez-vous. Je n'ai pas été déçu. À noter, le jambon a fait plusieurs heureux autour de la table.

L'érablière À la Feuille d'Érable offre un repas traditionnel de bonne qualité à un prix raisonnable. Lorsqu'on cherche une érablière, c'est parfois tout ce dont on a besoin.

Rôtisserie Laurier

Sun, 1 Jun 2008 20:24:10+0000

Devinez ce que nous avons mangé à la Rôtisserie Laurier? Si vous avez dit du poulet, donnez-vous 10 points.

Ce restaurant existe depuis 1936 et est une véritable petite institution montréalaise. Situé dans le coin "snob" de la rue Laurier, ce restaurant a réussi à conserver ses allures simples. Les murs sont ornés de vieilles annonces et les tables sont quasi inconfortables. Le contraste du décor et de la clientèle est assez amusant, à bien y penser.

Ce soir-là, notre serveuse était non seulement gentille (et rapide), mais aussi très drôle. Elle répondait à toutes nos questions avec le sourire et nous offrait ses recommandations avec plaisir.

Nos choix se sont donc arrêtés sur un quart de poulet avec des frites et de la salade de choux. Le classique, quoi. La salade était bien, sans plus. Le poulet était bien rôti et les frites satisfaisantes. La peau du poulet était croustillante et très bonne. Difficile de trouver plus à dire que ça. Ah oui, la sauce. Bof, pas tout à fait notre genre. Plus proche d'un bouillon que d'une sauce, je trouve, Le goût était bien, mais je ne ferais pas des kilomètres pour y goûter,

J'ai eu un faible pour mon dessert: gâteau au chocolat fait maison (enfin, au-dessus de la maison, en réalité, si j'ai bien compris ce que me disait la serveuse). Rien de bien compliqué comme gâteau, mais j'ai particulièrement apprécié le fait qu'il ne ressemblait en rien à un gâteau fait dans une pâtisserie industrielle.

En résumé, nous avons aimé (l'ado aussi) notre visite à la Rôtisserie Laurier. Je n'y étais pas allé depuis plus de trente ans et mon souvenir n'était pas trop loin de la réalité: un repas correct à prix raisonnable. Par contre, je ne sens pas le besoin d'y retourner bientôt. Bien d'autres endroits peuvent facilement faire l'affaire.

Cabaret du Casino

Sun, 25 May 2008 20:15:41+0000

Un ami et sa conjointe nous ont invités à aller assister au spectacle de Claude Dubois au Cabaret du Casino de Montréal. Nous avons accepté l'invitation avec joie et j'étais curieux de goûter aux mets offerts par ce restaurant qui n'en est pas tout à fait un. Après tout, pour goûter à la cuisine du cabaret, il fallait assister au spectacle.

L'endroit est assez particulier, une sorte de mélange entre un restaurant et une salle de spectacle (après tout, c'est exactement de quoi il s'agit). Quelques écrans accrochés aux murs donnaient les résultats du Keno (si ma mémoire est bonne).

Le service est impeccable. Notre serveur réussissait à combiner politesse et amabilité de manière exemplaire. Le menu offre quelques choix mais n'est pas très élaboré. Comme entrée, j'ai pris le roulé de champignons. La texture était particulière (tout était un peu... mou), mais le goût était très bien.

Plusieurs plats principaux m'intéressaient, mais j'ai finalement décidé de prendre les crevettes au Pernod. La présentation de l'assiette est assez simple, mais mes crevettes étaient délicieuses (quelle sauce!). J'en aurais repris volontiers.

Le dessert est arrivé alors que le spectacle commençait. Un petit gâteau bien simple, mais savoureux. Et le spectacle? Pas mauvais, mais Dubois semblait plus ou moins intéressé. Et comme disait Sandra: il devrait moins parler et chanter plus. Culinairement, nous avons beaucoup apprécié. Mais quand on considère que le prix du billet pour le souper et le spectacle est d'environ 80$ par personne, ça reste assez coûteux.

Cumulus

Wed, 14 May 2008 18:20:47+0000

J'ai beaucoup de difficulté à comprendre ce qui a motivé l'existence du "Quartier Dix30", cet étrange complexe commercial situé à l'intersection des autoroutes 10 et 30. Les magasins sont énormes et séparés par une distance si grande qu'il est parfois plus pratique de se déplacer en voiture qu'à pied. Quoi qu'il en soit, en plus de divers magasins, ce centre comprend aussi plusieurs restaurants. Nous avons récemment rendu visite à celui qui s'appelle "Cumulus".

Nous avons été accueillis par une hôtesse très souriante et le service a été aussi agréable tout au long de notre repas. Notre serveuse était gentille et se faisait un plaisir de nous faire quelques recommandations.

L'endroit est assez particulier. En y entrant, j'ai été impressionné par la taille des lieux. Et par le décor. Et par la couleur. La photo que vous voyez a été corrigée pour qu'elle ne soit pas entièrement rouge. Le décor, pour sa part, me donnait constamment l'impression qu je me trouvais sur un bateau de croisière, pendant les années 30. Bon, j'exagère un peu, mais il y a définitivement quelque chose de "titanique" à toute l'affaire.

Le menu ne laisse pas sa place en ce qui concerne la taille des choses. Les pages se succèdent et ne se ressemblent pas. Vous pouvez aller consulter leur site web pour avoir les détails, mais on y offre un peu de tout: "plats de chez-nous", pâtes, grillades, pizza, sandwichs, etc.

N'écoutant que notre faim, nous avons goûté à la trempette aux épinards en entrée. Loin d'être mauvaise, elle ne nous a quand même pas fait oublier celle du Bâton Rouge. Et pour le prix, on peut dire que la portion était plutôt moyenne...

Le plat principal de Sandra fut une bavette de veau à l'échalote. Pas mauvais du tout, elle a bien apprécié le goût. Les légumes et les frites accompagnant la bavette étaient aussi bien bons. Pour ma part, j'ai choisi le poulet du général tao (accompagné de riz et de quelques morceaux de poivrons). Mon assiette était bien appétissante et la portion assez généreuse. J'ai été surpris par le goût. On s'éloigne quand même quelque peu de la saveur traditionnelle. J'apprécie toujours un plat qui sait se démarquer, mais dans ce cas-ci, je n'ai pas été particulièrement impressionné.

[[Image5]]Rendu au dessert, j'avais encore plusieurs choix (pouding chômeur, tarte au sucre, croustade aux pommes). Je me suis arrêté sur le "Cumulus" (spécialité de la maison). Il s'agit d'une sorte de pouding qui recouvre une garniture de notre choix (fruits, brownies, etc.). Le résultat est plutôt bien, mais ici encore, n'arrive pas à être impressionnant.

Le Cumulus est un endroit offrant une expérience visuelle assez intéressante et une expérience culinaire tout aussi particulière. Le service y est très bien et les plats offerts sont bien préparés et sont assez différents pour être intéressants, sans pourtant réussir à donner le goût d'y retourner à tout prix. Si vous êtes dans les environs, vous trouverez probablement quelque chose à votre goût, mais ne faites pas de détour.

Pho Kim

Wed, 7 May 2008 18:00:10+0000

Pho Kim est situé sur le boulevard Taschereau, dans un centre commercial avec plusieurs établissements asiatiques. Plus précisément, ce petit resto vietnamien est collé sur le "Jardin du Sud", j'oserais même dire qu'il est possible que ces deux endroits partagent une seule cuisine. Mais n'ayant pas de confirmation visuelle de cette impression, je ne suis pas certain.

Physiquement, ces deux restaurants se ressemblent: une petite salle à manger avec une deuxième section située sur un palier (pas tout à fait un deuxième étage). Le décor est très simple et laisse presque à désirer.

La spécialité de Pho Kim est la soupe tonkinoise. Le menu ressemble plus à celui d'un restaurant de soupes qu'à ce qu'on retrouve chez Lien. Des petites soupes, des grandes soupes, des soupes avec de la ronde de boeuf, du flanc, etc. Enfin, vous voyez le genre. Curieusement, le reste du menu porte le nom de "spécialités de la maison". Hmmmm... Des rouleaux, des côtelettes de porc, des brochettes de crevettes, d'autres soupes et des nouilles.

Nous nous sommes laissés tenter par le rouleau printanier et le rouleau impérial. Les portions ne sont pas particulièrement impressionnantes, mais tout est correct. Le goût du rouleau impérial est assez bien alors que le rouleau printanier ne m'a pas du tout impressionné.

Comme plat principal, Sandra a choisi une soupe tonkinoise au poulet. Son bol était quasi gigantesque (pour 5.50$, c'est bien), mais elle a trouvé que le goût n'était pas aussi intéressant que ce qu'elle a pu découvrir dans d'autres endroits du genre. De mon côté, j'ai trouvé que ma côtelette de porc barbecue était assez réussie (elle goûtait vraiment le BBQ, ce qui est assez rare).

Si vous avez l'impression que je manque d'enthousiasme pour Pho Kim, vous avez bien raison. Le décor, tout comme le service, est assez ordinaire. La nourriture est loin d'être mauvaise, mais elle n'offre rien de particulièrement intéressant. On peut facilement trouver mieux ailleurs. Par contre, les prix sont très raisonnables. Pour certains, c'est tout ce qui compte.

Buffet Fu Lam

Fri, 2 May 2008 18:04:03+0000

Pas un autre buffet!? Bin oui, un autre buffet. Je n'ai même pas eu à me forcer pour le trouver cette fois-ci. J'y étais pour la fête d'une amie. Ça tombe bien, c'était le prochain sur ma liste de buffets à essayer.

Fu Lam est situé sur la rue Jean-Talon, près du boulevard Pie IX. L'endroit est énorme. Et le décor est tout ce qu'il y a de plus traditionnel pour un buffet de cette taille (si ce n'était du contenu du buffet lui-même, il m'aurait été difficile de le différencier d'un Newport ou d'un Vichy).

Les employés sont efficaces mais sans façon. Notre serveur ne semblait pas ravi à l'idée de devoir faire plusieurs factures pour notre groupe d'environ 20 personnes.

Le buffet offre plusieurs choix: soupes, bar à salade, mets chinois divers, wok, sushis et dim sums. Encore une fois, n'écoutant que mon désir d'être professionnel, j'ai goûté au plus grand nombre de mets possible. Dans l'ensemble, tout était bien. On est loin du restaurant chinois traditionnel, mais au moins pas mal tous les plats avaient une quelconque saveur. J'ai même été agréablement surpris de découvrir certains dim sums qu'on ne voit jamais dans ce genre d'endroit. Par contre, les sushis étaient assez ordinaires, même pour un buffet.

La section des desserts n'offrait rien de nouveau: crème glacée, fruits, tartes quelconques, gâteau au chocolat et la "bûchette au chocolat qui goûte presque comme un baba au rhum mais n'en est pas un".

Fu Lam fait partie de cette gamme de buffets qui offrent une expérience agréable sans pour le moins réussir à donner l'impression qu'un seul de ses plats a été préparé avec amour. Ça peut vous sembler négatif comme commentaire, mais croyez-moi, c'est mieux que bien des endroits où je dois remplacer "expérience agréable" par "supplice". Ce resto est peut-être un peu plus coûteux que d'autres, mais le prix en vaut la peine.

Coorsh - Canada Drive In

Sun, 20 Apr 2008 17:54:59+0000

Ahhh Coorsh. Aussi difficile à prononcer que de se souvenir de l'orthographe exacte. J'ai déjà lu dans le "Journal de Saint-Lambert" qu'on y trouvait les meilleures frites de la Rive-Sud. Avec une telle recommandation, difficile de ne pas l'essayer.

C'est un drôle d'endroit. De l'extérieur, on croit qu'il s'agit d'un simple petit resto sorti des années 70 et offrant du "fast food" tout à fait ordinaire. La réalité et un peu plus complexe. L'intérieur pourrait rappeler celui d'un restaurant Belle Province sinon que tout semble beaucoup plus... anglophone... comme décor. Comme si le propriétaire avait décoré l'endroit avec le contenu de son sous-sol pour faire de la place pour son wet-bar. Un peu difficile à décrire. À quelques tables de la nôtre se trouvaient des dames (anglophones) assez âgées qui semblaient revenir d'une partie de bridge. J'adore ce genre d'atmosphère où j'ai l'impression d'arriver dans un quotidien tout à fait différent du mien. Le service, typique de ce genre d'endroit, oscillait entre le professionnalisme et la familiarité. Et c'est parfait ainsi. Le menu, situé au-dessus de la cuisine, offre hamburgers, hot dogs, smoked meat, sous-marins et autres trucs du genre. Sandra a opté pour un sous- marin et j'ai eu un faible pour un sandwich à la viande fumée.

Était-ce bon? Oui. Était-ce délicieux? Non, pas vraiment. Mais je n'avais pas vraiment d'attentes, alors je crois avoir convenablement apprécié mon repas. Et les frites? Sont-elles les meilleures? Elles sont définitivement bonnes (Sandra les a bien aimées) et elles ont un petit quelque chose hors de l'ordinaire De là à dire qu'elles sont les meilleures... Disons qu'il me ferait plaisir d'en remanger, mais que je ne ferais pas de détour pour en acheter.

Pour moi, l'endroit est presque plus intéressant pour son atmosphère que pour sa nourriture. Si vous avez envie d'un peu de malbouffe et que vous êtes dans les environs, vous ne serez pas déçus en visitant le Coorsh "Canada Drive In".